Alpine Lunch: 5 Köche, 5 außergewöhnliche Gerichte

Die Alpine Küche schmecken und entdecken – das ist das Credo der Festspiele der Alpinen Küche, die am Montag, den 30. September 2024 von 9.00 bis 17.00 Uhr bereits zum fünften Mal im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See über die Bühne gehen.

>> Infos zum Programm & Tickets unter: festspiele-alpine-kueche.com

Unter der Schirmherrschaft von 4-Hauben-und JRE-Koch Andreas Döllerer dürfen sich Gäste zur Mittagszeit auf einen ‚Alpine Lunch‘ freuen, der die höchsten kulinarischen Ebenen des Alpenbogens erreicht. Inmitten des SalzburgerLand Marktplatzes, welcher rund zwanzig Produzent*innen aus dem SalzburgerLand beherbergt, befinden sich die fünf Kochstationen der Alpine-Lunch Köch*innen. An diesen Stationen kann man den Köch*innen und ihrem Team bei der Fertigstellung ihrer Gerichte über die Schulter blicken.

Alpine Lunch als kulinarisches Highlight

Freuen Sie sich im Rahmen des Alpine Lunch der 5. Festspiele der Alpinen Küche im Ferry Porsche Congress Center Zell am See auf die Gerichte von:

• 5-Hauben-Koch und Schirmherr der Veranstaltung Andreas Döllerer (JRE) aus dem SalzburgerLand
• 3-Hauben-Koch Florian Zillner von Flos Restaurant im Boutique Hotel Martha in Zell am See im SalzburgerLand
• 2-Hauben-Köchin und „Female Chef of the Year 2024“ Viktoria Fahringer, Restaurant Tiroler Hof im Hotel Viktorias Home in Kufstein
• 2-Hauben-Koch Christof Schernthaner vom Restaurant FinESSEN im TAUERN SPA Kaprun
• „Patissière des Jahres 2023“ Jaimy Reisinger aus der Steiermark

Alle fünf kreieren für den Alpine Lunch ein eigens gewähltes Signature-Gericht mit Zutaten aus dem Alpenraum, welches sich die Gäste des Events direkt an den Kochstationen abholen und probieren können. Freuen Sie sich auf fünf hervorragende Gerichte aus dem facettenreichen Warenkorb der Alpinen Küche: Von Wild oder Fisch und auch vegetarischen Kreationen – natürlich darf auch ein außergewöhnliches Dessert nicht fehlen. Die Gäste der 5. Festspiele der Alpinen Küche 2024 werden beim Alpine Lunch voll auf ihre Kosten kommen!

Ein Tipp: Auch die zahllosen Köstlichkeiten der Produzenten am Marktplatz sollten Sie sich nicht entgehen lassen – auch hier kann das ein oder andere hochwertige Produkt probiert werden.

>> Infos zum Programm & Tickets unter: festspiele-alpine-kueche.com

Gratis Anreise mit den Öffis

Dass Genuss und Nachhaltigkeit perfekt miteinander vereinbar sind, beweisen die 5. Festspiele der Alpinen Küche 2024 auch abseits der Bühne, indem sie die strengen Kriterien des Umweltzeichens für Green Meetings erfüllen. Auch die An- und Abreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln am Veranstaltungstag im SalzburgerLand ist dank der Kooperation mit dem Salzburger Verkehrsverbund mit dem Event-Ticket kostenlos – hier kann man das gratis Öffi-Ticket anfordern.