Heimatleuchten: So schmeckt das SalzburgerLand

Die langjährige Content-Partnerschaft der SalzburgerLand Tourismus mit ServusTV und dem Red Bull Media House bringt immer wieder herausragende Produktionen hervor. Am Freitag, 23. April (Sendetermin unten) ist es wieder soweit: Mit „Heimatleuchten: So schmeckt das SalzburgerLand“ feiert eine Sendung Premiere, die der Alpinen Küche im SalzburgerLand und damit einem der wichtigen strategischen Schwerpunktthemen der SLTG eine geschmackvoll-inspirierende Reportage widmet.

Die Heimat der Alpinen Küche und ihre prägenden Persönlichkeiten

Das Salzburger Land steht kulinarisch für Authentizität und Tradition. Voller Leidenschaft wird hier gekocht und neben der Traditionsverbundenheit sind die Salzburger Köchinnen und Köche schon immer offen für Neues gewesen. Die Vielfalt und Gegensätze der Landschaft, eingebettet zwischen imposanten Bergen, saftigen Almwiesen und klaren Seen, hat die Kulinarik nie stillstehen lassen. So entstehen köstliche Genusskreationen, Altes wird neu interpretiert und Neues steht auf dem sicheren Fundament jahrhundertealten Handwerks. Die Zutaten wachsen direkt vor der Haustür, die Verbundenheit von Mensch und Natur ist in jedem Bissen zu schmecken.

„Heimatleuchten: So schmeckt das SalzburgerLand“ beleuchtet die kostbare Natur- und Kulturlandschaft, begibt sich auf die Spuren ihrer kulinarischen Schätze und besucht einige der prägenden Persönlichkeiten der Alpinen Küche im SalzburgerLand. Ein besonderer Fokus gilt dabei der Region Zell am See-Kaprun, die sich in den vergangenen Jahren immer mehr zu einem Epizentrum der Alpinen Küche entwickelt hat. Mit dabei sind (u.a.) die Familie Eisl vom Seegut Eisl in am Wolfgangsee, Franz Meilinger vom Weyerhof in Bramberg, Vitus Winkler vom Sonnhof in St. Veit, Florian Zillner von Flo’s Restaurant und Sepp Brüggler vom Erlhof in Zell am See-Kaprun, Almwirtin Kathrin Aberger-Dick vom Fürthermoar Gut in Piesendorf, die Familie Schilchegger vom Windhofgut im Salzburger Lungau, u.v.m.

*** SENDETERMIN ***

Heimatleuchten: So schmeckt das SalzburgerLand
Freitag, 23. April 2021
20.15 Uhr, ServusTV

Freuen Sie sich auf eine köstliche Reise durch das SalzburgerLand!