Alpine Lunch: 5 Köche, 5 außergewöhnliche Gerichte

Unter der Schirmherrschaft von 4-Hauben-und JRE-Koch Andreas Döllerer dürfen sich Gäste zur Mittagszeit auf einen ‚Alpine Lunch‘ freuen, der die höchsten kulinarischen Ebenen des Alpenbogens erreicht. Inmitten des SalzburgerLand Marktplatzes, welcher rund zwanzig Produzent*innen aus dem SalzburgerLand beherbergt, befinden sich die fünf Kochstationen der Alpine-Lunch Köch*innen.

>> Infos zum Programm & Tickets unter: festpiele-alpine-kueche.com

An diesen Stationen kann man den Köch*innen und ihrem Team bei der Fertigstellung ihrer Gerichte über die Schulter blicken.

Freuen Sie sich auf die Gerichte von:

• 4-Hauben-Koch und Schirmherr der Veranstaltung Andreas Döllerer (JRE) aus dem SalzburgerLand
• 4-Hauben-Koch Vitus Winkler (JRE) vom Sonnhof in St. Veit im Pongau ebenfalls aus dem SalzburgerLand
• „Gault Millau Newcomerin des Jahres 2022“ Clara Aue, und Küchenchefin des Bio-Hotels Gralhof am Weißensee aus Kärnten
• „Female Chef of the Year 2023“ Theresia Palmetzhofer, 3-Hauben-Köchin im Restaurant „Zur Palme“ in Neuhofen/Ybbs im Mostviertel in Niederösterreich sowie
• Lukas Schmiderer „Patissier des Jahres 2017“, der seit wenigen Wochen einen Feinkostladen in Zell am See (SalzburgerLand) weiterführt

Sie alle fünf kreieren für das Alpine Lunch ein eigens gewähltes Signature-Gericht mit Zutaten aus dem Alpenraum, welches die Gäste des Events sich direkt an den Kochstationen abholen und probieren können. Die Gerichte bleiben bis zum Schluss ein Geheimnis – aber so viel sei verraten: Fisch-Fans, Fleisch-Tiger, Gemüse-Genießer und Naschkatzen werden beim Kosten voll auf ihre Kosten kommen!

Ein Tipp: Auch die zahllosen Köstlichkeiten der Produzenten am Marktplatz sollten Sie sich nicht entgehen lassen – auch hier kann das ein oder andere hochwertige Produkt probiert werden.

>> Infos zum Programm & Tickets unter: festpiele-alpine-kueche.com